【學院簡介與沿革】
本校自民國56年王毓麟博士創辦中部第一所護理專科學校「弘光護理專科學校」，即以醫護類系科為學校之發展基礎；於民國86年，本校奉准改制為「弘光技術學院」，民國92年2月本校升格為「弘光科技大學」，以「弘毅博愛」為校訓，而以「以人為本、關懷生命」為辦學理念。本院於民國106年7月之前，原為醫護學院其包含護理科系、學士後護理系、及護理碩士班與博士班、物理治療系(87學年度成立)、生物科技系(93學年度成立)、營養系(98學年度成立)及營養醫學研究所(95學年度成立)、語言治療與聽力學系(105學年度成立)及動物保健學士學位學程(105學年度成立)。為因應國內外教育改革風潮、科技化與醫療健康整合日愈密切的發展趨勢，106年7月經學校學院重整，整合本校與醫療相關健康相關系所而成立本院。據此，將強調以生命照護為發展核心之護理相關系所另行獨立，而將原隸屬於人文社會學院之老人福利與長期照顧事業系所(95學年度成立)，以及原隸屬於管理學院之健康事業管理系所(80學年度成立)及資訊管理系(86學年度成立)併入本學院，因此109年1月前醫療健康學院設有七系四所及一學程。109年2月隸屬於本學院之資訊管理系因轉型故改名為「多媒體遊戲發展與應用系」，並併入民生創新學院，因此目前醫療健康學院設有六系四所及一學程。本校於109年12月24日提報申請增設動物保健系(四技日間部、四技進修部)，教育部業於110年5月24日來函核定同意111學年增設四技日間部、進修部，故本校提報停招原學位學程（動物保健學士學位學程），停招名額流用至動物保健系。生物科技系(所)110學年度停招。113年8月隸屬於智慧科技學院之醫療器材發展與應用系併入本院。故113學年度起，醫療健康學院設有七系三所。而本院之設置是以醫療保健為發展核心，以強化醫療保健人才培育與產業研發及深耕醫療健康產業為發展目標。

本學院之教育目標為

1.強化學生人文素養與健康關懷

2.奠定學生醫療健康照顧科技知能之根基

3.培育理論與實務兼具之醫療健康應用專業人才